02
Sauce mousseline au citron
03
Ecrasé de pommes de terre au citrons confits, sauce vierge au wakamé
04
Boeuf haché, légumes d’été, salade verte, sauce blanche aux herbes
06
Tartare de légumes et fromage blanc aux fines herbes, makis de poivrons au pélardons, salade verte et condiments