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Menu Plat

01

Sauce vierge, crème d’épinards et brocolis, légumes de saison

02

Jus réduit, pommes paillasson, légumes de saison

03

Beurre façon maître d’hôtel à l’échalotte et moutarde à l’ancienne, risotto de petit épeautre et légumes de saison